1.標高2500ｍの高地で、バラの花は朝露のしたたる日の出の時刻から収穫が始まります。

2.バラの花は、一つひとつ丁寧に手で摘み取られます。

3.ばら水のために栽培されているバラは、約千年前より栽培されてきたローズダマスカスという品種です。

4.バラの花１に対して湧き水を2の割合で蒸留釜に入れます。最初に抽出された蒸留水は、密度の高いローズウォーターとなります。

5.約1000年前に確立した蒸留釜の技術は、イランで考案されたものです。

6.蒸留の過程でバラのエッセンシャルオイルが溶け込みきれずに分離されます。オイルは金＝GOLDよりも高価な値段で取り引きされます。

7.密度の高いローズウォーターに、一切の添加物を加えないで、そのまま瓶に装填したのがカーシャンのばら水です。

A1.その名の通り「バラの香りのする水」なのですが、作られる過程は次の通りです。

収穫されたバラの花を蒸留釜に入れ、天然の湧き水と共に加熱、加圧されます(水蒸気蒸留法）。

そうすることにより出来上がったものが、バラの精油(ローズオットー）とばら水です。

バラの精油は香水、化粧品の原料として高価な値で取引されます。

一方ばら水は精油を殆ど含まないため精油ほど高価なものではありませんが、わずかながら含まれる精油のお陰でバラの香りを手軽に楽しめ、用途も様々なことから人気が高く、中近東やヨーロッパにたくさん輸出されています。

このばら水は精油と共に歴史が古く、約1000年前から中近東ヨーロッパで流通し、たくさんの女性に愛用されてきたものなのです。

千夜一夜物語にも登場するほど、古くから女性のおしゃれのアイテムだったようです。

＜ミニ情報＞

バラの精油抽出法は水蒸気蒸留法とバラの花に溶剤を用い抽出する2つの方法があります。

前者の方法ではローズオットー（バラの精油）とばら水が生産されますが、後者の方法ではローズアブソリュート(バラの精油）のみでばら水は生産されません。

抽出法が違うと精油の呼び名も違ってくるのです。

A2.いくつかの使用例をご紹介いたしますが、アイデア次第で色々な楽しみ方が出来ると思いますのでトライしてみてください。

どのような使用法でもフレッシュなバラの香りをお楽しみ頂けます。

1.毎日のお肌のお手入れやリフレッシュに

わずかに含まれるローズオイル成分により、お肌にさっぱりとした潤いを与えてくれます。

化粧水として、ボディーローションとして、また、冷暖房で乾燥しがちなお肌のリフレッシュにお使いください。

スプレーでひと吹き、そのあと手のひらで潤いを肌にしみ込ませるような感覚でやさしく押さえて下さい。

2.ヘアケアに

ブラッシング前に髪全体にスプレーしブラッシングするとまとまりやすく、静電気防止効果に一役。

3.芳香スプレーとして

お部屋や車のにおいが気になるときにひと吹き。

4.リネンウォーターとして

お気に入りのシャツやハンカチにひと吹きスプレーしてそのままでも、アイロンをかける前でも使用してみて下さい。

お休み前に枕にひと吹き、心地よい眠りのお手伝いを・・・

アラビアンナイトからヒントをもらいました。

A3.カーシャンはイランの中央部に位置するキャルキャス山の麓にある都市の名前です。

この地方のバラの栽培の歴史は古く、1000年以上も前からバラの栽培や香油とバラ水の生産に携わってきました。

それもそのはず、バラの原産国はイランでありこの地方が発祥地と言われているのです。

カーシャン地方は、標高2000m、澄んだ空気、乾燥した気候、昼夜の寒暖の差が大きく、まわりは砂漠に囲まれているという厳しい環境です。

しかし、約2500年前から整備されているカナート（地下水道）といわれる灌漑用水のお陰で生活水や農業用水が確保されていました。

これらの厳しい条件、環境下にありながら、バラの栽培が脈々と受け継がれてきました。

バラはヨーロッパのものというイメージが強いのですが、その歴史は中近東イランに始まったものでした。

A4.カーシャンのばら水は品質、安全、環境に配慮した自然化粧品です。

原料のバラは100％ダマスカスローズを使用。

他の種類のバラは一切使われていません。

蒸留、生産されたばら水には、水10リットルに対しバラの精油8グラムが含まれています。

ですから無色透明のただの水の様に見えますが、一度お試しになるとその豊かなバラの香りに驚かれるはずです。

それほどダマスカスローズの精油は香り高いオイルなのです。

生産されたカーシャンのばら水のpH値は4.5〜5、肌に優しい弱酸性です。

このpH値は細菌が生育しにくい環境なのですが、このばら水を瓶詰め後、さらに低温殺菌処理を行っております。

一切の薬品添加物を加えておりません。

イランでは食用として流通しているため、口に入っても安全であるための処理を行っております。

また、容器は中味を確かめることのできる透明ビンを使用、リサイクルもOKです。

A5.ダマスカスは中東の国シリアの首都です。

ダマスカスは中東の国シリアの首都ですが、ダマスカスローズの発祥はシリアではなくイランです。（カーシャン地方と言われています。）

シルクロードの時代、ばらの精油(香油）も重要な交易品のひとつでした。

約1000年前、香油の交易市場がダマスカスに集中し、ダマスカスで取引された香油のバラの名をダマスカスローズと名づけられました。

香油抽出に最も適したバラはダマスカスローズと言われています。

又、ダマスカスローズは品種改良されることなく脈々と栽培されてきたばらの原種の一つです。

原種のままでいられたのは昔ながら、そして現在もおおくの女性たちに愛用され、望まれつづけた香りである証です。

そして今現在もその価値は変わらず、香水や高級化粧品の原料として中近東、ヨーロッパのみならず世界へと輸出されています。

今も重要な交易品であることはシルクロードの時代と全く変わらないのです。

A6.ミネラルウォーターの様にボトルの中味を確かめることができるのです。

透明ビンを使用する根拠は幾つかあります。

1.カーシャンのばら水のpHは4.5〜5の弱酸性。

細菌は弱酸性のもとでは生育困難な環境です。

2.カーシャンのばら水は水蒸気蒸留法により生産されています。

この方法により生産過程で加熱、加圧されるため細菌は死滅しています。

その後フィルターに透し瓶詰めされてから低温殺菌法により殺菌処理を行っております。

　

これらの処理を行っていることから、異物や変色のない状態が保てることを確認し、品質保持目的での薬品、添加物は不要と考えており透明ガラス瓶の使用にも問題はないと判断致しました。

皆さんが日頃飲用しているミネラルウォーターの様にボトルの中味を確かめることができるのです。

3.最後にこのガラス瓶は生産国のイランの市場でも出回っているオリジナルのビンです。

素朴で手作りの風合いが日本の皆さん にも気に入って頂けると思いオリジナルのビンのまま販売しております。

A7.栽培環境、歴史、経験、品質となります。

カーシャンのばら水の栽培と製造をしているのは、標高2500m付近の山間地になります。

冬の季節に降る雪が主な水源であり、4月 から10月までは、ほとんど雨の降らない乾燥地帯となります。

そして、ばら水が製造されるのはバラの花が咲く5月下旬から6月の約40日間となり、早朝の時間に摘み取られバラの花が開花する直前に収穫されています。

ここで栽培されているバラはダマスカスローズという品種 であり、約1000年前、蒸留釜による抽出方法が確立した時代から栽 培されてきたバラの原種に近いものとなります。

ダマスカスローズは水 も肥料も少ない土地に適し、乾燥の厳しい環境で芳香が強くなる特徴を持っています。

製造されたばら水は、随時工場でガラス瓶に装填され出荷されています。

ガラス瓶の洗浄には精製水だけを使います。

工場は人々が暮らす村 よりも標高の高い場所にあり、ここで使われた処理水は沈殿槽を通して地下に還元しなければなりません。

洗浄剤を使用した場合は処理装置が必要になることもあり洗浄剤は使っておりません。

装填行程での滅菌処理としては、低温殺菌（72度、約18分）の加熱処理を行ってから出荷しています。

A8.カーシャンのばら水は、無農薬とか低農薬とか有機栽培という表現を使っていません。

一般にバラの栽培は病気との戦いと言われます。ガーデニングのバラに は多くのカビやウイルスが付着することから殺菌剤を使うのは当然のこ とと言えます。

ところが乾燥した地域で栽培されるダマスカスローズ は、うどん粉病のようなカビが地表面に近いところでわずかに見られた程度で、乾燥が強いこともありカビの繁殖によって収穫被害がでるようなことはありません。

また、観賞用とちがって品種改良が行われてきませんでしたので、古くから病気に生き残ってきた品種ということになります。

カーシャンのばら水は、無農薬とか低農薬とか有機栽培という表現を 使っていません。もちろん使うからにはデーターを含めた根拠がしっかりしたものでなければならないから使っていません。

バラの畑の周辺に は、アーモンドもあれば、ぶどうもあります、クルミもあり、リンゴや アプリコットも栽培されています。

これらの作物はバラと同時期に花を 咲かせます。開花時に薬を散布することはありませんが、果実の成育期 に仮に薬が散布された場合でもドラフトが発生します。

残留性を考慮すればバラだけを特別扱いするようなことはできないでしょう。

A9.ばら水の主成分は、バラの精油・精製水ということになります。

バラの精油の主な成分 (=100割合)

• linalool (= 1.76)
• phenylethyl alcohol (= 5.52)
• citronellol (=43.83)
• geraniol (= 7.99)
• citronellyl acetate (= 1.63)
• methyl eugenol (= 0.22)
• alpha-muurolene (= 1.23)
• n-heptadecane-n-C17 (= 3.24)
• hexadecanol (= 4.98)
• n-nonadecane(n-C19) (=13.51)
• n-eicosane(n-C20) (= 0.70)
• n-henicosane(n-C21) (= 2.34)
• n-tricosane(n-C23) (= 0.33)

これらの成分がバラの香りを生み出している主な成分となります。

蒸留するために使用している水は雪解けの地下水になります。

ばら水はバラの精油を抽出する行程で生み出される蒸留水であり、カーシャンのばら水の場合、バラの精油が約0.075％ほど含まれています。